Jie atveria ūkių duris, dalijasi savo istorijomis ir leidžia kameroms pažvelgti į jų kasdienybę. Šiais laikais, kai visuomenė iš naujo atranda žemės ūkį, ūkininkai stengiasi perteikti realistišką šios profesijos įvaizdį. Penkių žemdirbių portretai iš penkių šalių rodo, kaip jie kovoja už pripažinimą bei supratimą ir kodėl jų vaidmuo šiandien svarbesnis nei bet kada anksčiau
Laukinių graikinių riešutų rinkimas Vakarų Kirgizijoje – tai susitikimas su archetipine žemdirbystės forma, iliustruojančia nuolatines žmogaus pastangas išlaikyti pusiausvyrą tarp žemės naudojimo savo reikmėms ir laukinės gamtos išsaugojimo.
Žurnalas "ARIMAI" spausdinamas 14 skirtingų kalbų. Skaitytojų grupėje yra ES šalių, Rytų Europos, NVS, Artimųjų ir Viduriniųjų Rytų bei Šiaurės Afrikos šalių ūkininkai ir žemės ūkio sektoriuje dirbantys ekspertai.